肉类食品是人们生活中不可或缺的食物，尤其是猪肉、鸡肉、鸭肉等是老百姓的主要肉食品，食品金属检测机可用于检测肉制品当中的金属异物、金属物质超标等的检查，确保人们在食用过程中、食用以后都不会存在任何不利于健康风险的发生，尤其是如锋利的金属屑割伤口腔、喉管，食入体内割伤内脏导致大出血危及生命，以及重金属在体内积累，长期以往导致慢性中毒甚至出现莫名的病症等等。

现如今，肉类牲畜数量如此庞大，在诞生，到生长，再到宰杀进入餐桌，期间经历的过程人们是无法掌握的，因此难以避免的会出现各式各样的问题。如猪在生长过程中需要打预防针，打针时可能会将针断在猪的肌肉组织中，这种情况又不可能给其像人一样动手术将断针取出来，一般都会让它留在其中，在宰杀时候再处理，但是实际到宰杀的阶段，已经没办法再分清哪些猪留有断针，一旦这些含有断针的猪肉流向市场，后果不堪设想。另外，随着工业现代化的发展，化工厂、造纸厂等企业日益增加，由于企业环境保护意识淡薄、或者为了节省购买昂贵的过滤设备，许多工厂将废水、废气随意排放，环境污染越来越严重，这些废水通过河道、河流，流向海洋，动植物在摄取食物时，会将有害物质也食入体内时，虽然有些有害物会随着代谢方式排出体外，但是仍然会有部分残留在身体内部，如此日积月累，会导致体内积累大量有害物质，尤其是那些不易排除的重金属。人类处于食物链的顶层，人食用动植物后，这些重金属的终点实际上又回到了人体内，将严重影响身体健康。

为了解决这一系列影响人类健康，甚至危害生命的肉制品问题，可以用于检测肉制品中金属异物的金属检测机被研发出来，并被广泛应用于宰杀厂，除此之外，这种检测机还可以用来检测水产品中的金属、蔬菜水果中的农药残留是否超标等。

目前使用在肉类食品中的金属检测机通过不断地改进升级，已经推出了新型的食品金属检测机产品，这种新的型号具备自动产品效应抑制功能，记忆功能，产品适应能力强，采用先进强大的硬件方案，智能型对话式操作系统，彩色触摸屏人机对话界面，操作简单直观，能够检测铁磁性和非铁磁性金属（如铁、铜、铝、铅、不锈钢等所有金属），检测精度高，稳定性好等特点。食品金属检测机不仅让肉制品生产企业符合HACC、FDA等认证标准，同时让肉类食品健康，人类食用放心。